简单版土豆丝炒肉怎么做又香又好吃
土豆丝炒肉,可是一道非常传统有特色的北方菜,小编也是十分的喜爱。土豆丝炒肉,顾名思义,就是切成丝的土豆来炒肉,重点是大家还要掌握好土豆丝的长短跟厚薄哦,做法也是十分的简单,咱废话不多说,快来行动起来吧。
主料
土豆 :1个瘦肉 :200ml
辅料
生抽 :适量青辣椒 :1个
油 :适量
红辣椒 :1个
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.先把菜洗好了,把肉切成丝拌上盐和生抽,把青椒红椒切成条蒜蓉备用。
2.土豆切丝放入水中泡过几分钟,这样炒起来就不粘锅了,吃起也很脆。
3.锅内放油烧热,把青椒红椒放入锅内大火炒至7-8成熟。
4.再把肉丝放入锅炒至7-8分熟,再渗出。
5.把锅内烧油,放入土豆丝炒至变色。
6.再把炒好的肉丝倒入锅内和土豆丝一起炒片刻就可渗出。
无
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