鲜香老北京菜团子怎么做又香又好吃
老北京菜团子非常的美味,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心外面卖的食物会对身体不好。
主料
老北京炸酱 :适量猪肉馅 :300
红皮萝卜 :100
玉米面 :适量
黄豆面 :适量
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
具体步骤
肉末放葱姜香油酱油少许盐拌匀,红皮萝卜擦成丝
把老北京炸酱放到拌好的肉馅里面,最好连炸酱里的肉丁一起放进去肉丁很好吃
把萝卜丝攥一攥挤出水分后放到拌好的肉馅里拌匀,玉米面黄豆面加少许酵母粉加水和匀醒一会
拿起一小块面,团匀拍扁,萝卜馅放在面饼中间,左右手交替,开始包
有露肉的地方,可以用手扎个眼儿,继续团上锅蒸25分钟,团好的菜团子直接放入蒸锅
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