美味的椒盐大发面饼怎么做又香又好吃
椒盐大发面饼是一道美味的北方小吃,也可以把它当作主食。很多时候,北方的人都很喜欢饼,自己制作起来也非常的方便,特别适合一家人围在一个圆桌上,你擀皮,我来包,场景充满了温馨,利用这个将一家人聚集在一起,加强与孩子们的感情吧。
主料
面粉 :550辅料
干酵母 :8白糖 :15
鸡蛋 :50
具体步骤
将面粉、干酵母、白加入温水、鸡蛋打匀,揉成湿软面团
将面团放入温水锅中,盖上锅盖发酵(发到两倍左右大小就可以了)
将发好的面取出揉成团,揪成小剂,擀成牛舌状,撒上椒盐,卷起后压扁
擀成圆片并放入平底锅中小火烙直至两面金黄即可
1、要用小火烙,面不要发太长时间。
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