薄饼披萨怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :60鸡腿 :1个
培根 :1片
青椒 :1个
香菇 :两个
鸡蛋液 :15
洋葱 :半个
马苏里拉 :适量
玉米粒 :少许
辅料
黑胡椒粉 :适量盐 :适量
橄榄油 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1. 面粉加入10克蛋液、少许盐、水、两三滴橄榄油和面,揉匀后静置20分钟,擀成薄薄一层面皮
2. 鸡腿提前一晚腌制好,去骨后切成块,培根,洋葱、青椒、香菇切小块
3. 锅中入少许油烧热,下鸡肉块翻炒、再下培根和所有菜丁翻炒,加少许黑胡椒粉少许盐调味
4. 饼皮表面抹均匀的番茄酱,再将炒过的所有肉菜丁均匀铺在上面,最后撒些玉米粒,表面撒马苏里拉芝士碎
5. 饼边可刷层蛋液,入烤箱200度烤15分钟,再转150度烤5分钟
6. 饼皮焦黄即可
8寸
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