美味的自制番茄酱怎么做又香又好吃
自制番茄酱。自制番茄酱,健康又卫生。番茄酱是新鲜的番茄浓缩而做成的。一般是不直接拿来吃的,是一种伴料来的。主要有,新鲜番茄五百克。制作的方法是。把番茄放入蒸笼蒸几分钟后取出去掉皮,用手捏碎放在锅里面煮几分钟,待它冷却了,即可食用。番茄含有丰富的茄红素。血红素的功能有,看来抗氧化,防晒祛斑美白的功效。制作而成的番茄酱的营养比新鲜番茄更容易被人体吸收。由于番茄是酸味食物,我胃溃疡的人不可以在空腹的时候食用。
主料
番茄700克 :辅料
白糖20克,百香果汁20克或者柠檬汁半个 :具体步骤
1.把番茄洗净去皮,切个十字口,放入开水中1分钟,皮就很容易撕脱了
2.把番茄切小块放入料理机打成糊
3.倒入面包机,放入20克白糖,选择果酱功能,等到番茄酱进行到比较浓稠时倒入百20克香果汁或者是半个柠檬汁
4.我是直接把百香果倒在碗里,用勺子弄了点汁进去,没有用籽,懒得用料理机打了,剩下的籽拌了蜂蜜给女儿吃了
5.熬到果酱程序结束就可以了,冷却后倒入用开水烫过的瓶子就可以了,味道酸酸甜甜,做披萨或者面包沾来吃,都行
番茄不要有坏的,选红色的做出果酱更漂亮
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