“念念不忘”炸猪排怎么做又香又好吃
主料
猪里脊肉 :400辅料
鸡蛋液 :适量五香粉 :适量
面包糠 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.猪肉切片。
2.倒入料酒
3.撒上五香粉
4.加入少许盐,抓匀腌制一会儿。
5.去一片肉沾上淀粉。
6.在裹一层蛋液。
7.最后在面包糠里打个滚。
8.油烧至7成热时,将肉片放入油锅中。
9.炸成金黄色捞出。
10.将肉片切段。
11.放入热油在炸一遍
切好后最好在案板上用刀背轻轻的拍一会儿肉片,这样肉吃起来比较嫩。油不要烧的太热,不然肉片进锅里还没等熟呢,外面的一层面包糠已经发黑了。第二次为了让表皮更加酥脆,炸的时候油稍稍热一点,倒入切好的肉段,几秒钟即可捞出。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...