好吃的自制八宝饭怎么做又香又好吃
说起八宝饭,就让我们想起了腊八节,腊八节是中国古代一直传承下来的节日,每逢腊八节,家家户户都要制作八宝饭。所以这道自制八宝饭,是每个中国人都要用心去学习的一道菜,味道不仅甜美,还非常有营养哦!让每个吃到自制八宝饭的人都有一整年的好运和健康!
主料
江米 :300大枣 :7个
葡萄干 :1把
徐福记彩色软糖 :1包
桂圆干 :1把
辅料
白糖 :2大勺淀粉 :1勺
玉米油 :少许
蜜豆 :适量
具体步骤
1.糯米提前浸泡放入冰箱冷藏一夜
2.第二天拿出放入少许玉米油防粘
3.放入蒸锅蒸40分钟
4.我们利用空挡准备其他材料
5.苹果切小丁放入纯净水中 浸泡防止氧化;大枣洗净切小条;葡萄干和桂圆干分别洗净,蜜豆是提前自制好的
6.糯米整好后放入白糖搅拌均匀打散凉透
7.取一碗,碗里铺一张保鲜膜,根据个人喜好摆好装饰物,然后取糯米碗的一半量的糯米压实
8.放入蜜豆,摆在中间位置
9.再放入与碗齐平的量的糯米压紧压实,摆上桂圆干,再铺一层糯米压实,把保鲜膜包好
10.再次入锅蒸15分钟
11.趁着此空挡,我们来做浇汁,取一锅,锅中放入适量水,放入苹果丁煮开
12.加入水淀粉,待再次煮开浇汁就做好了
13.把八宝饭倒扣在一盘子上,把浇汁浇上
14.好了开吃吧
1.根据个人喜好添加白糖2.这个我做了两个,一个放冰箱冷冻了
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