香脆的炸酥盐虾怎么做又香又好吃
炸酥盐虾是我非常喜欢的一道菜,本来就酷爱虾的我对这道类似小零食的菜品简直是爱到不行啊。个人建议做这道菜口味可以稍微做的淡一点,这样吃起来比较健康,也更加好吃,也不会破坏海虾本身的味道。爱吃虾的朋友们赶紧动起来吧,做出一道属于你自己的炸酥盐虾。
主料
海虾 :250青瓜 :8片
沙拉酱 :适量
辅料
耗油 :适量食用油 :适量
酱油 :适量
面包糠 :250
蛋 :2个
竹签 :30根
椒盐 :适量
具体步骤
把所有酱油类准备好。虾去壳用剪刀裂开中间取虾肠内脏洗净,淹入,酱油一勺,油一勺,耗油,盐一点,椒盐,适量,等酱料。淹个15至20分钟。
盐好的虾沾下生粉。
沾蛋液。沾面包糠。
锅的油忘记拍了。八成热的油沾好的虾穿好进去炸炸到两面金黄即可。
就这样一个借一个炸好,切好的青瓜做成花??朵,放至旁边,剂上沙拉酱青瓜也可以吃,对了炸好的虾,表面撒上淑盐。
注意不要太咸了。尤其夏天能淡点就淡。炸的时候注意火候就可以了。
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