双味披萨怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :125牛奶 :50
鸡蛋 :1个
橄榄油 :10
酵母粉 :2
辅料
培根肉 :适量玉米青豆 :适量
水果 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.将所有的材料放入面包机中搅拌。
2.和成面团醒发到原面团的2倍。
3.取出排气,滚圆。
4.干成圆饼,放入披萨盘中醒发。
5.用牙签在中间扎好密密的小眼,2次醒发面团,醒发到位后,放入预热的烤箱中200度烤至3~5钟,晾凉。
6.再烤好的面饼上,放入水果和炒熟的培根肉玉米粒等材料,最后铺上马苏里拉奶酪。
7.放入烤箱180度,5分钟左右取出。
8.品尝。
注意面团醒发以及烘焙的技巧。
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