好吃的香菇白菜猪肉饺子怎么做又香又好吃
香菇白菜猪肉饺子,所用的食材是比较丰富的,主要有香菇,白菜和猪肉。猪肉饺子是比较常见的,但是有些人会担心经常吃猪肉馅的饺子会不会容易发胖呢。所以,可以往猪肉中加一些香菇和白菜,或者是其他的素菜。这样的话,荤素搭配,营养会更加均衡一些。
主料
白菜 :300香菇 :10个
面粉 :500
猪肉 :500
辅料
盐 :适量十三香 :适量
食用油 :2勺
酱油 :适量
醋酱油香油 :适量
鸡蛋 :1个
葱姜 :适量
具体步骤
1.我用的是买的时候人家打好的肉馅,不用剁肉,白菜只放叶子,剁碎,放点食用油拌下,(不出水)
2.香菇去提洗净,剁碎!葱姜切末!
3.3.料都备好,肉里放鸡蛋一个,顺时针搅拌,搅拌的粘稠状,放香菇和白菜,十三香,葱姜,把剩下的食用油也放进去,放点酱油,搅拌均匀!先不要放盐!开始包的时候放!不出水!
4.和面,和面的时候水里稍微放点盐,面和好醒十几分钟!
5.一般提前准备好材料,面和好醒着,开始拌饺子馅,饺子馅调拌好,面也醒好了,饺子馅放盐,就可以开始包了!
1.和面的时候放点盐,面皮劲道。2.肉馅放个鸡蛋顺时针搅拌馅粘稠不散好包!3.白菜放食用油拌下不容易出水,香菇最好也使劲挪一下水!
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