美味的山药炒羊肉的做法怎么做又香又好吃
说真的,觉得山药和羊肉好像是万能的一样,又可以用来制作美味的菜肴,而且也可以用来制作清甜爽口的靓汤,这款山药炒羊肉就不知道各位亲们有木有吃过呢,真的是挺美味的呢,里面的山药有点淡淡的清甜,而且羊肉挺具有嚼性的呢,况且山药炒羊肉的做法也是挺简单的呢。
主料
山药 :300羊肉 :200
辅料
植物油 :15茶匙盐 :1茶匙
生抽 :2茶勺
胡椒粉 :3
姜 :2
小米椒 :2个
青辣椒 :1个
淀粉 :1茶匙
香油 :2茶匙
具体步骤
1.主料:山药、羊肉辅料:植物油、盐、小米椒、青辣椒、淀粉、生抽、姜、鸡精、胡椒粉、香油
2.山药去皮洗净片,用开始灼烫1分钟左右捞起,过凉水沥干水分
3.小米椒、青辣椒洗净切丁、姜切末
4.羊肉切薄片,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀,再用香油拌均匀,腌制10分钟左右
5.热锅凉油,油热7成下羊肉片翻炒变色捞起
6.再次热锅凉油下姜末,青红辣椒翻炒均匀
7.下山药、盐翻炒均匀
8.加加羊肉片
9.加生抽
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...