香脆的电饼铛烤五香花生米怎么做又香又好吃
电饼铛烤五香花生米做法简单,但味道尚佳。区别于油炸花生米的油腻,更加清爽上口,通过众多作料的浸泡,去水沥干,能够更入味,更冲击你的味蕾。再加之电饼铛烤制,又使原本的花生米更加的香,更加的脆。作为空闲时间的小零食,想想还是很幸福的。
主料
花生米 :300辅料
盐 :适量桂皮 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
花椒粒 :适量
具体步骤
步骤1将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。
步骤2所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
步骤3将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行)
步骤4放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。把加热好的调料盒从微波炉中取出,打开盖子,将生花生米倒入其中(小心热气烫手),让液体表面刚刚浸过花生米。
步骤5再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。
步骤6最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。
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