散酒加盟连锁选哪个品牌好
酒的文化,上下几千年,我们平时小聚,或者是家庭聚会,酒是饭桌上必备的,过节的时候,有了酒才叫过节,可见酒的重要性,中国人与人的感情,完全在一杯酒中,两个互不相认识的人,喝过一顿酒,就成了朋友,酒也就成了人与人之间必不可少的纽带。散酒是最原始的一种酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,是通过纯粮酿造的白酒。现在想要经营散酒生意也可以加盟了,我们就来看一下哪个散酒品牌好。
一、散酒加盟连锁选哪个品牌好
丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表,主要工艺特点是精选主料,清蒸辅料,老五甑续糟,泥池老窖,固态发酵,低温流酒,量质摘酒,分级入库,陶坛陈贮,科学勾调,其酿造技艺传承酿酒古法“六必”要决,被列为河北省非物质文化遗产。
近年来,在传统酿造技艺基础上,丛台酒业公司不断实施科技创新,应用白酒美拉德反应结合发酵机理,改变制模式。生产使用中温曲与超高温曲,以双曲并用多微共酵,双轮底回酒发酵特殊技术手段生产调味酒,多方位提高曲酒的复杂香味成份,形成了冀派浓香型白酒代表作的独特风韵和核心技术。
丛台酒系浓香型单粮酒,选用优质高粱为主料,稻壳为辅料,以优质小麦和大麦培曲作糖化发酵剂,以泥池老窖为发酵容器,发酵周期为54-60天,建有一整套严密科学的作业指导书和质量保证措施。本公司通过ISO9001:2008质量管理体系认证,体系覆盖白酒设计、生产和服务全过程。
高粱是酿造白酒的优佳原料。高粱品种多样,主要区别是淀粉含量及其结构、蛋白质和氨基酸含量。丛台酒选用优质红色糯高粱,淀粉含量高达64%以上,容重760g/L,淀粉结构几乎全是支链分子,十分利于糊化和糖化,保证了出酒率高和香气纯正。发酵容器泥池老窖是酿造丛台酒的宝贵资源,自明朝弘治年间生产以来,历经500余年,其间窖泥微生物不断繁衍生息吐故纳新,形成了强壮的微生物菌群。
上世纪60年代,本公司以贞元增烧坊老窖泥接种培养,发明创造出“人工老窖技术”,极大地推动了浓香型白酒的技术进步,为中国酿酒工业做出了杰出的贡献。我国著名酿酒大师周恒刚生前在他的《窖泥培养》专著中指出:“在我国自1964年茅台试点发现己酸乙酯为浓香型曲酒主体香气,并分离出己酸菌及甲烷短杆菌以来,各地窖泥己酸菌的科研工作蓬勃开展。尤其是邯郸市酒厂与泸州酒厂应用工培养窖泥,起到了强大的推动作用。”对本公司发明“人工窖泥技术”予以充分肯定。
散酒加盟连锁当选丛台酒,喝过的人都知道,丛台酒都是优质的粮食酿造酒,这个和市面上的那中勾兑酒有着很大的区别,丛台酒历史悠久,几百年的酿酒技术成就了今天的丛台酒。丛台酒不但酒香浓郁,而且入口甘甜,这么好的品质就成了丛台酒的特色。丛台酒优质的品质还通过了国家的质量认证,做为一个加盟者来说,加盟散酒是一个很好的致富之路,加盟散酒的话选择丛台酒是一个非常明智的选择。
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