无锡卤菜加盟需要什么设备
如今市面上的美食小吃店层出不穷,卤菜行业的发展也是越来越火爆,因此选择加盟卤菜行业是如今大多数投资加盟者的意愿,卤菜集合了非常多的特色食材与烹饪手法:从食材等原料的选择,到卤水的数小时熬制,再到本地调味料的搭配以及烹饪的手法,每一个要点都可谓是中华美食的经典。下面,来看看无锡卤菜加盟需要什么设备吧。
无锡卤菜加盟需要什么设备
1.冷藏(保鲜)设备:保证卤菜的新鲜同时保证卤菜的口感,在未做成卤菜之前保证原材料不会变质;
2.微波炉:为那些需要加热卤菜的消费者所准备的;
3.电子秤:在售卖时根据重量来定价,一般一家卤菜店需要2-3台电子秤;
4.展示柜:可以将新鲜卤菜展示出的柜子;
5.卤水桶:里面有着秘制的卤水,所有卤菜都是在卤水桶中卤汁而成的,一般一家卤菜店需要2-3个卤水桶,一般卤水桶由不锈钢制成,同时还需要一些不锈钢盆;
6.操作台:用于卤菜的切制跟卤菜的包装,操作台一般很大同时需要做好卫生清洁工作,保证卤菜的质量;
7.工具类:食物架子、镊子、手套、托盘:用于橙装和取用卤菜的工具,避免卤菜直接与手接触造成不必要的污染与浪费;
8.粉碎机、绞肉机:将荤类食材搅碎用的设备,给消费者带来更好的口感;
其实开卤菜店所需要的设备并不复杂,在加盟初期,加盟者也可以根据自己的加盟意愿和投资规模来选择加盟设备,总公司也会为加盟者提供最优质的设备并配送进行上门安装,可以说加盟卤菜店是投资者加盟的不二之选,想要加盟的投资者别再犹豫了。
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