柿子怎么催熟最快
柿子,营养丰富、口感甘甜,受到了很多人们的喜爱,柿子在不成熟的时候就会掉落,所以人们买回来大多都是硬邦邦、不成熟的柿子,但是柿子不成熟最好不要去吃,今天,我们就来介绍一下柿子怎么催熟最快?
柿子怎么催熟最快
一、水果催熟法
我们首先需要准备一个成熟的苹果和香蕉。然后将柿子和熟透的苹果、香蕉放在一起。注意要放在阴凉透气的地方,这样有助于它催熟。如果温度超过二十度的话,五天柿子就差不多变软变熟了。这是因为这些成熟水果中可以散发出乙烯,苹果、香蕉中乙烯的散发有助于催生未成熟柿子内部的乙烯,从而达到催熟的目的。
二、白酒炮制法
我们首先需要准备一个容器,然后拿出一瓶白酒来,在容器里边倒入一些白酒,可以淹没底部就行,再把柿子放入白酒里,一定使柿子的每个地方都能沾到白酒,最好用保鲜膜密封,静置三四天,柿子就会熟透了。这是因为白酒有催化和发酵的作用,所以我们利用白酒使它发酵成熟。但是这个会沾染一些白酒的味道。
三、石灰水浸泡法
这个方法与白酒炮制有异曲同工之妙,它适合的是大规模的催熟。我们首先需要调制石灰水(按照5:1的原则调配)在石灰水尚未出现浆状沉淀时放入未成熟的柿子。大致六七天就可以取出了。
四、大米催熟法
首先我们需要将倒出大米覆过柿子。注意一定要均匀覆过,可以盖的多一点不让它跑气,最后静置一周,把它拿出来洗洗就可以吃了,它同样也可以达到催熟的目的。
我们都知道,不成熟的柿子口感会很涩。不成熟的柿子里含有大量的鞣酸,收敛性是很强的。迫不及待地去吃不成熟的柿子不仅口感苦涩,对身体也不太好。好了,以上就是我给大家介绍的柿子催熟法了,大家可以根据自己的需要选择合适的方法,柿子怎么催熟最快?了解了吗?
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