光波炉和电磁炉的区别在哪里
1、光波炉的原理是采用远红外线发热进行加热的,一般用于辅助事物变软或加热剩菜剩饭剩汤,有的还可以自动杀菌消毒清洗等。优点有易上手、操作简单、受热均匀、不产生油烟、安全快捷等。缺点有功能较单一、使用范围有限、时间和火力不好控制、加热速度较电磁炉慢等。
2、电磁炉则是利用交流电不断产生改变的电流方向经过线圈盘时产生的方向不断改变的交变磁场来导致处于其中的导体依法拉第电磁感应定律出现涡旋电流,最终推动载流子运动,产生的热能使导体升温进行加热,再通过热传递对食物进行加热。优点有加热速度快、节能、功能多样、容易清洁、电能利用率高、安全性高、更加环保、简单快捷、更加经济、可精确控温还能自动保温。缺点是会产生油烟、汤汁会外溢、易产生故障、受热不均易烧焦、还会产生对人体有害的辐射。
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葵花籽和瓜子都是果实对吗
对。葵花籽和瓜子指的是同一种食材,为向日葵的果实。葵花籽别名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分布于世界各地。葵花籽的口味比较多,包括原味葵花籽、绿茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒盐口味葵花籽等。保存葵花籽时,将葵花籽装入食品袋中密封好,放在阴凉通风处...
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低筋面粉可以做馒头吗
可以。使用低筋面粉做馒头,成品后口感会比较松软,没有嚼劲。低筋面粉也称低粉、蛋糕粉,因无筋力,所以成品后口感松软,体积膨大。低筋面粉的用途广泛,可以用于制作奶香小馒头、牛奶吐司、鸡蛋饼干、火腿鸡蛋饼、提子面包、海绵蛋糕等美食。保存低筋面粉时,需要密封后,放...
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金秋砂糖橘的耐储存吗
耐储存。金秋砂糖橘成熟后,还可以挂树储藏2个月左右,10月份下旬采摘后,放在室内存放2个月,保存得当,不会出现枯水、异味等现象。采摘后的金秋砂糖橘,放在冷库贮藏,可以存放至第2年5月份。金秋砂糖橘为特早熟品种,在中亚热带地区,10月中下旬成熟。...
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掐豌豆尖的豌豆什么时候种
8-10月份。豌豆尖,又叫龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等,芽苗直立,浅黄绿色,具有豌豆的清香,豌豆尖从种子萌芽就可以割下来做菜。做豌豆尖炒鸡蛋时,将豌豆尖洗净切碎,放入打散的鸡蛋液中,加入调料。做豌豆尖炒鸡蛋时需要注意时间的掌控及火候的掌控。...