有关干烧的精选知识

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干烧跋鱼的做法，干烧跋鱼怎么做

食材明细主料跋鱼（两条）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（一勺）蚝油（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干烧跋鱼的做法步骤1、冻跋鱼稍微解冻切厚片，去除内脏，少许盐和料酒腌下鱼片。2、起油锅，油热后下...
干烧张飞排骨的做法，干烧张飞排骨怎么做

“其实这道菜应该算是一道改良版的川味干烧菜，其通俗易懂的名字应该叫小土豆干烧排骨。这道菜采取无渣的做法，这样不但成菜色泽红润，而且经过小火慢慢闷烧，排骨和土豆将汤汁完全吸收，一口下去真是回味无穷！”食材明细主料猪...
干烧平子鱼的做法，干烧平子鱼怎么做

食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉。放油锅炸制。3、将平子...
干烧鲤鱼的做法年味菜之干烧鲤鱼干烧鲤鱼怎么做

“做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年...
独特的干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鲳鱼：1条辅料姜：1块葱：1根蒜瓣：8颗具体步骤1.葱姜切切块。请忽略旁边的蒜末，那是用来炒别的菜用的2.鲳鱼洗净，双面切菱形纹，热油中炸至金黄。3.把葱姜蒜放入...
干烧鱼块的做法【干烧鱼块】干烧鱼块怎么做

“不知道肿么回事，这周特别的想吃鱼，买了鱼回来纠结于吃什么味道，糖醋？干烧？水煮？清焖？红烧？酱炖……最后还是老公敲定，干烧、酱炖、糖醋各做一次，嘎嘎~~这篇日志里是干烧，先开胃嘛~不知道什么时候起，家里人的口味都被改造成了清...
美味干烧蔬菜培根怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料培根：适量干烧明虾酱：适量辅料杭椒：适量洋葱：适量白糖：适量盐：少许鸡精：少许具体步骤1.培根切片边切边分开尽量避免粘连在一起洋葱切成末杭椒且成小段备用炒...
自制干烧平鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟干烧平鱼是一道鲁菜，鱼类都具有高蛋白，低脂肪的特色，是肉类中的极品，是想减肥的人的最佳选择，及满足了口福，又健康不怕长胖。平鱼寓意非常吉祥，是太平盛世的...
家常干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味，尤其适合干烧，精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口，味道适中，口味咸淡适宜具有地方的...
干烧鲫鱼的做法，干烧鲫鱼怎么做

“鲫鱼肉嫩汤鲜，特别是哥哥钓回来的，都是土货，随便啷个做好后都巴适得板！奈何从小被鱼刺卡到过后，一直对吃鲫鱼有一种深深的恐惧感……不知道有没有同款的童鞋？内江有道名菜干烧鱼，原材料是用鲤鱼来做的，今天按照干烧鱼的方法...
美味香葱肉末干烧老豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右...
豆瓣干烧虾的做法，豆瓣干烧虾怎么做

“不喜欢辣的可以用普通豆瓣代替郫县豆瓣。”食材明细主料大虾（适量）辅料郫县豆瓣（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣干烧虾的做法步骤...
干烧排骨的做法，干烧排骨怎么做

“排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、...
干烧鲤鱼的做法，干烧鲤鱼怎么做

“今天去版面看看，终于看到辞职公告了，真的太不容易了，8月2号递的辞职书，22号才批准，可是就是不发公告，也不取消我的权限，和没批准一样，我知道是不想我辞职，可我真的做版主累了，玩了3年论坛，做了两年版主，虽然是十大版主，可是我也...
好吃的豆干烧腊肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟要说豆干的故乡大家都肯定会想到四川，上个月去四川旅游，路过一家餐馆的时候看到了豆干十分的诱人，就点了一道特色菜豆干烧腊肉，吃完后久久难以忘怀，于是回...
墨鱼干烧猪蹄的做法，墨鱼干烧猪蹄怎么做

食材明细主料猪蹄（1个）墨鱼干（1个）辅料生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）八角（1个）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮忙将猪蹄剁成块）2、墨鱼干提前泡...
豇豆干烧五花肉的做法，豇豆干烧五花肉怎么做

“自从我们回到了老家启东，妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。吃不完的蔬菜，就摘下，洗净晒干，收入坛子，到冬天，没有新鲜蔬菜的时候，拿出来吃。记得最多的是芥菜干，草头干，雪里蕻干。用这些蔬菜干煮肉，也不用放...
肉片干烧茭白的做法，肉片干烧茭白怎么做

““茭白”是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素，因此具有一定的解酒醉功效。由于嫩茭白里的有机...
美味的豆角干烧排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的豆角干烧排骨是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。豆角的清香和排骨的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满...
风味干烧鲫鱼的做法，风味干烧鲫鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（3-4条）辅料鸡蛋（1个）仔姜（适量）泡萝卜（适量）莴笋头（适量）黄葱（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）糖（适量）泡姜（适量）泡海椒（适量）蒜（适量）青花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味干烧鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净，在鱼身...
喷香的干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲳鱼：1条辅料料酒：适量姜：适量小葱：适量郫县豆瓣酱：适量蒜：适量具体步骤1.鲳鱼洗净两面画十字刀，放料酒盐腌制10分钟2.用纸巾吸干水分，晒上淀粉适量。3....
马齿苋干烧排骨的做法，马齿苋干烧排骨怎么做

“马齿苋干是上次我妈妈来的时候，给我背了一大袋子，我一年都吃不完哦！这个是妈妈在田间自己摘的自己晒的，真的是纯天然的农家菜！哈哈....”食材明细主料排骨（适量）辅料马齿苋干（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）料酒（适量...
干烧海参的做法，干烧海参怎么做

食材明细主料水发海参（适量）水发墨鱼（适量）辅料红泡椒（适量）鸡蛋清（适量）花菜（适量）葱花（适量）姜末（适量）淀粉（适量）配料蚝油（适量）白醋（适量）酱油（适量）醪糟汁（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧海参的做法步骤1、墨鱼肉泡...
咸鱼干烧冬瓜的做法，咸鱼干烧冬瓜怎么做

食材明细主料咸鱼干（150g）冬瓜（860g）辅料油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆...
秘制干烧鱼的做法，秘制干烧鱼怎么做

“单位发了两箱鱼，不能浪费啊，我就各种做鱼，这个好吃简单，嘻嘻”食材明细主料平鱼（两条）辅料香菇（一朵）冬笋（1两）肥猪肉（1两）配料豆瓣辣酱（2羹匙）糖（3羹匙）老陈醋（4羹匙）料酒（4羹匙）黄酒（2羹匙）葱姜蒜（等量）淀粉（4羹匙）生抽（1羹匙）微辣（口味）烧（工艺）...