绿皮西葫芦这样做简单美味!
绿皮西葫芦是我们生活中常见的蔬菜,很多家庭都喜欢用它来炒菜或者煲汤喝,不仅营养价值高,对身体也有许多的好处,绿皮西葫芦远远的看起来和苦瓜和丝瓜很像,颜色要浅一点,一般在才是超或者超市就能买到哦。今天给大家介绍几种绿皮西葫芦的做法。
一、蒜烧西葫芦
食材:西葫芦1个,干辣椒3个,大蒜7个,生抽,盐,味精适量。
做法
1.西葫芦处理干净之后切成条状。
2.起锅烧油加入蒜瓣还有干辣椒炒出香味。
3.然后放入西葫芦条翻炒,加入适量的生抽。
4.最后加1勺左右的水翻炒,熟了之后加入少量的盐和味精就可以出锅了。
二、西葫芦烩番茄
食材:西葫芦1个,番茄2个。
做法
1.大蒜切成末,西葫芦处理干净之后切成条状,番茄切成块状。
2.西葫芦需要在开水里面过一下水然后捞出来备用。
3.起锅烧油,把蒜末放进去翻炒出香味之后加入番茄翻炒,炒出番茄汁。
4.最后吧西葫芦倒进去翻炒一下加入一点盐和白糖就可以出锅了。
三、煎西葫芦
食材:西葫芦1个,鸡蛋2个,红辣椒少许,面粉适量,盐少许,葱蒜末,酱油,香油,白芝麻,糖,辣椒粉。
做法
1.西葫芦处理干净之后切成片状,撒上盐之后最好用手抓一下。
2.打蛋,切一点点青红椒丝备用。
3.把面粉洒在西葫芦上面然后再将蛋液琳在上面,最后放入锅中油炸。
4.两边换着煎,然后再放入青红椒丝,两边煎熟就可以出锅了哦。
小贴士:在煎西葫芦饼的时候开小火,以免糊了。
以上三种绿皮西葫芦的做法大家有没有学会呢?是不是很简单呢?不妨现在就动手试一试哦。西葫芦饼的做法会比较复杂一点,但是味道好,做法也比较新鲜,如果炒西葫芦已经比较腻了的话就可以尝试这种新鲜的做法哦。而且吃西葫芦还能够帮助我们减肥瘦身哦。
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