怎样判断生鸡蛋坏了,如何保存鸡蛋
现在是夏天非常的炎热,很多的食物都非常容易腐败变质,当然了鸡蛋也不例外,虽然它外面有一层厚厚的壳。那么怎样判断生鸡蛋坏了呢?鸡蛋应该怎么保存最适合呢?
一、怎样判断生鸡蛋坏了
首先这就需要我们有丰富的生活常识了。
1.首先我们需要把鸡蛋拿起来放到耳边,右手摇晃一下好的鸡蛋声音是不会很大的,甚至是没有,但是如果这个鸡蛋你晃动的时候有非常大的响动声,说明这个鸡蛋已经坏了就不能吃了。
2.将鸡蛋放到水里面去,因为鸡蛋有非常多的小气孔,时间越长外面的空气就越容易进到里面去,如果说鸡蛋已经沉到了水里面的话,说明这个鸡蛋是好的鸡蛋。但是如果这个鸡蛋已经漂浮起来了,说明他在外面待的时间已经很长了,很多的细菌已经进入到里面去了,这个时候就最好不要吃了,因为它已经坏掉了。
3.将鸡蛋打碎放到碗里面去,一个新鲜的鸡蛋放到碗里面最好的状态就是它的形状非常的规则,就是蛋黄是蛋黄,蛋清是蛋清,不会分散,如果这个鸡蛋已经坏了的话就非常的乱,像一锅稀泥一样。还有一个最简单的方法,就是闻一下它的气味,如果它的气味非常的臭的话,说明这个鸡蛋是我们传说中的臭鸡蛋。也就是坏了,不能吃了,赶紧扔掉吧。
二、如何保存鸡蛋
我们在保存鸡蛋的时候,最好把它放到冰箱里面保存,然后将鸡蛋尖朝下,因为鸡蛋尖儿的气孔是非常多的,如果朝上面的话就会有很多的细菌以及气体,容易进到里面去,就会让鸡蛋容易变质。
有这么多的方法可以判断生鸡蛋是否坏了,所以我们在生活中就要非常的注意了,吃坏的鸡蛋是容易产生一些不好的影响的。所以也要学会保存鸡蛋,这是非常重要的。
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