你不知道的胃炎食疗法
其实胃炎食疗的效果是非常好的呢,毕竟是通过食疗的办法来的,效果是不容小觑的呢。得了胃炎的人平时要多注意一下,不可以随意的吃一些比较辛辣,上火的东西。所以呢,我们最好不要去吃啦,有胃炎的小伙伴们平时要多注意喝水等情况知道吗?
一、胃炎食疗的方法有哪些呢
1、平时饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。
2、同时要注重平时营养的补充,如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。
3、当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
二、胃炎食疗食谱
1、桂花心粥
材料:粳米50克、桂花心2克、茯苓2克
做法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次。
2、桔子蜂蜜
材料:橙子1只、蜂蜜50克
做法:将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,待温加枣花蜂蜜留汁即成。代茶饮。
3、枸杞藕粉
材料:枸杞25克、藕粉50克
做法:先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100-150克。
4、蜂蜜桃汁
材料:蜂蜜20克、鲜桃1个
做法:先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。
5、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
材料:胡萝卜200克、陈皮10克、瘦猪肉100克
做法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。
功效:宽胸理气。
6、丁香鸭
材料:公丁香5克、肉桂5克、草豆蔻5克、鸭子1只(约1000克)
做法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
7、陈皮油淋鸡
材料:公鸡1只(约1500克)、陈皮20克
做法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
8、莲子粥
材料:莲子50克、糯米50克、红糖一匙
做法:莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。瑞香山药 120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服。
胃炎食疗,已经为大家介绍在正文里面了呢,大家可以通过上面的食疗的办法去尝试一下,这种食疗方法不是说一吃就好的,而是要食用多次才可以的呢。所以呢,有胃炎的人就要记住这一点啦,不要边食疗边吃上火的东西,这样对我们的身体是不好的。
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