玉米粥功效,你知道哪些呢,一起来看看吧
玉米是个很好的粗粮,不仅可以做菜吃,还可以直接拿来煮当早餐或者是零食吃,尤其是新鲜的嫩玉米,时间不要煮太久,在恰好的时间捞起来,咬下去玉米汁还会溅出来,玉米的清香在整个口腔爆发,那个味道真是令人难忘。玉米还可以用来熬粥,你知道玉米粥功效是什么么?
一、玉米粥功效
玉米是一种粗粮,这是众所周知的事情,粗粮中含有丰富的维生素,这也是生物课上老师讲到过的知识。纤维素可以吸收一部分的葡萄糖,可以降低血液中糖分的浓度,玉米粥中含有的维生素还可以促进营养的吸收,膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进你的消化,让你排除体内剩余的垃圾。而且玉米粥的热量低,没什么卡路里,减肥的人来一碗是再好不过。虽然是减肥,但是还是要吃东西啊。
二、玉米粥怎么做才最有营养
1.准备食材
主角是一根玉米,去菜市场买新鲜的,能够包裹玉米的叶子上看到露水是最好的,可以买老人家从自家地里刚刚摘下来的玉米,这种事最新鲜的,一般菜市场卖的,可能是冷藏了很久的玉米,吃起来没那么好吃。再买一根胡萝卜,切丁准备好,大米200克的样子就可以了。因为不是煮饭,煮粥会放很多水所以不需要那么多米。
2.煮粥
先用大火煮饭多放点水,等到水沸腾冒泡,米饭已经熟了的时候就可以把玉米粒倒入锅中再加入胡萝卜丁,用铲子搅拌均匀,大火继续炖,加适量的盐,这样味道比较好,不然到时候吃起来没什么味道,就没什么胃口了。炖会儿后转为小火煨炖,等一下就可以吃了,这样美味又营养的玉米粥就做好了。喜欢吃玉米的小伙伴可以尝试,有时候不想吃饭,可以煮粥喝,这样比较有胃口,粥也比较好消化。
三、食用注意事项
玉米虽然是粗粮,吃了对人体有益,但是吃的频不要太高,也不能直接把玉米当作主食,这样对身体不好,一直吃玉米,其他的营养你就无法摄取,身体就会做出反应,那个时候再后悔可来不及;而且玉米淀粉也很多,吃多了很不太好消化,所以适量吃为好。
玉米粥功效,大家都知道了吧,营养价值也不错,但是不能常吃,更不可以把它当主食。偶尔可以煮玉米粥喝,毕竟方法并不难,食材也随处可以买到,只是在挑选玉米上要花点心思,但是可以吃到美味的玉米粥这也值了。玉米还是经济作物呢。
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