烤五花肉做法大全,好吃到根本停不下来!
提到烤肉,很多朋友是蜜汁热爱了,关于烤肉的做法也是层出不穷,烤肉的香味也是让人口水直流,尤其是一口气吃上香喷喷的烤肉,那种愉悦感真的难以用文字形容,所以我们今天就来给大家介绍几款热门的烤五花肉做法大全,大家都可以来看看哦!烤五花肉做法大全,好吃到根本停不下来!
一、韩式烤五花肉
用料:五花肉 500克 大蒜 2瓣 生姜 2片 韩式辣椒酱 2勺蜂蜜 2勺 芝麻油 2勺 生抽 2勺 芝麻 2勺
做法:
1、猪肉解冻,准备好所有调料。 生姜、蒜头切末。 切好。
2、依次加入所有调料。2勺辣椒酱 2勺生抽 2勺蜂蜜 两勺芝麻油 2勺芝麻 拌匀。醃渍15分钟。
3、烤的时候有三种选择: 1.家用煤气烤盘 2.平底锅煎 3.烤箱180度烤15分钟。
4、 烤到肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢。既成。 空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃!
二、橙香烤五花肉
用料:五花肉 橙子 (橙汁和橙皮) 盐 白糖 生抽 鸡精 香油 耗油
做法
1、挑选一块三层五花肉,洗净,切片。
2、如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切 橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分
3、将橙皮切丝,放入五花肉中 将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁
4、放入一勺盐 放入两勺半白糖 放入两勺生抽 放入一勺香油 加入两勺耗油
5、将其搅拌均匀,腌渍一小时 平底锅烧热,倒入少许油,
6、将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可 因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油
三、蜜汁五花肉烤土豆
用料:五花肉 350g 土豆 3个 橄榄油 适量 海盐 适量 大蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量
做法:
1、五花肉切薄片,事先用生抽+蜂蜜腌制片刻
2、土豆去皮切片,大蒜切片,姜切丝 盘子底部刷上橄榄油,平铺土豆片
3、洒上海盐,刷橄榄油 平铺五花肉片,撒上姜丝,刷橄榄油
4、平铺一层土豆片,洒上海盐,刷橄榄油 在平铺一层五花肉
5、撒上蒜片,刷橄榄油 烤箱预热220度,中层上下火 烤制18-20分钟即可
四、烤牙签五花肉
用料:五花肉 一块 啤酒 二汤勺 白糖 一小勺 生抽 半汤勺 盐 适量 洋葱粉 一小半勺 香葱粉 一小半勺 白胡椒粉 一小半勺 辣椒粉 适量 熟白芝麻 少许 香菜碎 少许
做法:
1、五花肉洗净去皮.. 切成手指头大小的薄片 放啤酒.白糖.盐.生抽. 洋葱粉.香葱粉.白胡椒粉.辣椒粉
2、搅拌均匀.腌渍半小时. 牙签清洗一下用开水泡半小时以上
3、再进烤箱不会糊! 用牙签把肉一片片穿起来~ 穿好了的放入烤箱.200度烤10分钟左右
4、中间需要取出翻面.. 撒孜然粉
5、把烤出来的油要倒出来,倒出的油可以拌面或做凉拌菜,烤好后取出撒白芝麻,香菜碎
烤五花肉做法大全,好吃到根本停不下来!看了上面的介绍后,大家对烤肉的食用有了进一步的了解吗?其实韩式烤五花肉、橙香烤五花肉、蜜汁五花肉烤土豆、烤牙签五花肉都是非常简单易学的,大家不妨在休息的时候,做上这么一顿美味可口的烤肉,让味蕾得到充分的满足!
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