胡萝卜炒芋头的做法,胡萝卜炒芋头怎么做
“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素,能增强人体的免疫功能。芋头含有一种黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。胡萝卜炒芋头营养丰富。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炒芋头的做法步骤
1、胡萝卜1根,芋头1个,大葱1根,鸡胸肉100克。
2、芋头去皮擦丝。
3、芋头含很多淀粉和黏液蛋白。
4、多洗几次。
5、其他食材都切丝。
6、这一步应该是把芋头丝炸一下,我放油少了,炒熟就盛出来了。
7、把鸡肉小葱和胡萝卜炒香。
8、把鸡肉划开。
9、加炒好的芋头加盐加五香粉翻炒均匀。
10、胡萝卜炒芋头,营养好吃。
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