蜜汁鲍鱼粉丝的做法,蜜汁鲍鱼粉丝怎么做
“一口包进鲍鱼及粉丝让你吃的意犹未尽”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁鲍鱼粉丝的做法步骤
1、用牙刷清洗鲍鱼,把鲍鱼刷干净。
2、注意周边也轻轻地刷-(最好是用软毛牙刷)
3、刷干净的鲍鱼
4、用勺子把鲍鱼撬开
5、去除内脏洗净备用
6、鲍鱼肉切花刀
7、锅里烧热水,水开时丢进鲍鱼肉以及鲍鱼壳(不易煮太久,1~2分钟即可)
8、烧开水,水开时用漏勺装粉丝在锅中煮片刻(1~2分钟)
9、煮好的的粉丝用冷水洗洗,沥干装盘(在盘子底部铺上一层大概一半粉丝)剩下的摆入鲍鱼壳里,每个少许,不易太多粉丝。鲍鱼壳里摆完粉丝后再摆鲍鱼肉在粉丝上。撒些蒜末在上面
10、锅里热油,炒蒜末和红辣椒(炒香)然后倒半瓶鲍鱼汁翻炒片刻。起锅用小勺子挖出蜜汁,一个个地浇上蜜汁。剩下的蜜汁可以装入碗里,(鲍鱼吃完后,吃粉丝时再拌入粉丝一起吃)撒些葱花点缀,最后装盘即可!
-
乌头焖萝卜干的做法,乌头焖萝卜干怎么做
“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净(超市买的会帮忙处理鱼肚的脏物和鱼鳞),切小块。2、生...
-
香辣卤猪耳的做法,香辣卤猪耳怎么做
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤...
-
三彩春卷的做法,三彩春卷怎么做
“老公很喜欢吃春卷,我也经常自己做,喜欢韭菜,胡萝卜,鸡蛋,豆芽的,这次就用了家里有的材料,豆芽就没了。做法很简单,大家一看图片就知道了。”食材明细主料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)韭菜(适量)辅料香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三彩春卷的做法步骤1、鸡蛋煎...
-
旱蒸鲈鱼的做法,旱蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2、调料:料酒、蒸鱼豉油。3、将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4、取一张...