腐竹拌木耳的做法 无油烟厨房-腐竹拌木耳 腐竹拌木耳怎么做
“夏天特别讨厌油油腻腻的东西,包括下厨房满脸的油烟黏黏的痒痒的很不舒服。如果在等家人的过程中提前做好美味了的凉拌菜,我会觉得那是一件很享受的的一件事情。自己精心制作的的美食,看着家人津津有味的吃着。没有了那种不舒服的油腻感觉,大家都喜欢。由于天气热就不宜大鱼大肉,来点素菜会觉得更适合的,当然食肉族是接受不了的。我的小帅哥就会抗议,在他抗议之前我会准备给他的一道小菜,安慰他。不过我有条件的,不论你这个食肉族如何喜好肉肉,别忘了也要吃吃素菜健康蠕动一下小肠胃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腐竹拌木耳的做法步骤
1、.材料:小黑木耳300克腐竹100克红辣椒2个大蒜3瓣调料:酸醋适量调和油适量盐适量味精适量
2、.锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。
3、.在煮的过程中切大蒜吧。
4、.把红辣椒洗净切好备用。
5、木耳洗净也放入锅里焯熟。
6、快捞起的时候放入红辣椒。
7、.捞起沥干水分倒入大碗里。
8、倒入盐巴味精
9、倒入酸醋拌匀拌入味即可。
10、倒入调和油。
小窍门
依然叨叨:
其实可以先把木耳焯水的,小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水,也会影响味道的,盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。
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