花生酱菠菜塔的做法,花生酱菠菜塔怎么做
“菠菜是春天时令蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对因春季肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
而且中菠菜含有钙,铁及维生素A、维生素C等多种营养物质,所以在春天菠菜成了我家孩子的蔬菜首选,前些天在一个论坛看到有人有菠菜跟花生酱做了菠菜塔,不说营养丰富,而且颜色也我相当的漂亮,我今天就依葫芦画瓢也给孩子做了一次,没想到她一个人就可以吃掉一份了,看来多学些美食的做法真的可以让孩子多吃点饭喔”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生酱菠菜塔的做法步骤
1、准备好所有的食材
2、花生洗净沥干水分
3、枸杞洗净
4、冷油冷锅下锅炒熟
5、待凉剥去花生皮
6、花生酱放些盐、生抽、鸡精用温开水化开调好备用
7、菠菜洗净,锅里水开,放些盐,滴几滴油,菠菜放开水焯熟。
8、捞出菠菜沥干水分
9、另取锅,放下菠菜,花生,枸杞,油,盐,鸡精,搅拌匀。
10、取一小碗,把搅拌好的菠菜放入,压实了,倒在平底盘里
11、把花生酱浇上去即可。
小窍门
菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
菠菜的水分一定要沥干不然菠菜塔就不容易成形了
花生酱不能调的太稀,不然看起来就不漂亮了
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