好吃的炝拌冷菜怎么做又香又好吃
估计黄瓜是大家凉拌菜里不可缺少,美味佳肴。几乎所有的凉拌菜都要配上黄瓜。所以今天学习的是用黄瓜来做炝拌冷菜。炝拌冷菜,其中的这两样东西大家斌不少见,时常出现在我们的餐桌上。豆皮和黄瓜配合起来非常的爽口,而且味道更是一流。
主料
黄瓜 :1根白菜 :2片
粉皮 :100
辅料
海鲜酱油 :适量醋 :适量
白糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
瘦猪肉 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.粉皮切条
2.黄瓜洗净切丝
3.白菜洗净切丝
4.大蒜去皮洗净切碎
5.瘦肉洗净切碎
6.炒锅热油炸熟肉末
7.加入盐、酱油调味
8.所有食材放入盆中,加入白糖、醋、蒜、肉末和香菜拌匀
9.装盘。
喜欢吃辣的可以在炸肉末之前炸点辣椒油。
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