西兰花草菇炒瘦肉怎么做又香又好吃
西兰花草菇炒瘦肉一道家常菜,主要食材就是西兰花,草菇以及猪瘦肉等,西兰花营养丰富,里面含有很多的营养成分,尤其是是维生素含量高,如维生素K和维生素C,有解毒,抗癌,美容等功效,草菇味道鲜美,三者荤素搭配,蔬菜吸收肉的油脂,吃起来更加滑爽,而且营养更加全面。
主料
西兰花 :一个草菇 :少许
猪肉 :3两
辅料
盐 :少许蒜 :少许
蚝油 :少许
具体步骤
1.准备食材
2.草菇对半切开,猪肉切片加入油盐酱油薯粉腌好,蒜切碎,西兰花切好用盐水泡十分钟
3.锅内加适量水烧开,放入西兰花过一下水,捞出西兰花过下冷水
4.锅内热油爆蒜加入瘦肉快速翻炒
5.放入草菇翻炒变软
6.加入西兰花翻炒,加少量水焖一下,放入蚝油即可
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