营养的嫩肉菠菜汤怎么做又香又好吃
这道嫩肉菠菜汤是一道非常不错的汤,在中国历来就有吃完午饭后喝汤的习惯,所以汤的种类有很多,比如有什么青菜汤、鸡蛋柿子汤、酸菜粉丝汤、鸡汤、鱼汤……但在所有的汤的种类中,最好喝的还得是这道嫩肉菠菜汤,所以如果你爱你的家人,就快来学会吧。
主料
菠菜 :适量肉 :适量
平菇 :适量
辅料
盐,水 :适量具体步骤
里脊肉洗净剁成肉茸, 平菇、菠菜洗净备用,大火烧开水将平菇和菠菜入水焯一下,捞出备用
将肉茸、平菇末混合,加少许盐,加入适量淀粉并打入鸡蛋,搅拌均匀。将混合好的食材左右手摔打,捏成一个个的小丸子,锅里放入适量清水,放入蒜片和姜片,大火烧开后放入丸子,撇去浮沫,大火烧开后小火再咕嘟一会,关火,放入菠菜盖盖烫一下即可。
无
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