美味的香肠比萨怎么做又香又好吃
主料
台湾原味香肠 :160袖珍菇 :100
辅料
水 :100ml植物油 :1勺
马苏里拉奶酪 :适量
中粉 :200
盐 :0.25勺
糖 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1.面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。
2.在面饼上先抹上一层比萨酱,撤一层马苏里拉奶酪。奶酪可以随自己喜欢多放或少放。烤箱200度预热。
3.铺一层原味香肠。
4.将焯过水的袖珍菇铺上。
5.再放一层奶酪。烤箱190度预热。
6.再铺一层番茄酱。将炒好的香茹鸡肉填入,再抹一层比萨酱,将烤盘放入已经预热的烤箱,烤30分钟。
7.取出烤盘,再铺上一层马苏里拉奶酪,烤盘再放入烤箱,继续烤3分钟,奶酪全部融化且稍稍上色即可。
1、烤盘上必须抹油,以避免面饼粘黏。2、最后一层奶酪只须烤到奶酪融化且稍稍上色即可,不宜久烤,以免奶酪焦糊。
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