香甜至尊西多士怎么做又香又好吃
香甜至尊西多士做起来可能比较复杂,准备的时间要稍微长一点,如果嫌麻烦的话可以事先将要用到的吐司买回来,制作的时候用现成的就行啦。炸得酥脆的吐司涂上花生酱之后瞬间口感又提升了一个档次呢。酥脆的卡兹作响的吐司伴随着浓浓的花生酱,配上一杯热牛奶就更好了。
主料
水 :235盐 :4
砂糖 :80
鸡蛋 :一个
奶粉 :15
黄油 :30
高筋面粉 :500
酵母 :6
辅料
花生酱 :适量蛋液 :适量
具体步骤
将吐司材料放入面包桶中,装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8 分钟再20分钟的方法。
将和好面团取出揉圆静止20分钟。
把面团平均分成6块。
将面团擀长翻面卷起,6块面团卷完后放置5-8分钟。
同上面一步再从新做一次擀长。
将面团进行翻面。
卷起收口。
将卷好的面团放入模具中,一个模具放3块面团。
放去烤箱中发酵到模具八成即可。
盖上盖子。
放入烤箱中烘烤,上管调到180度,下管调到200度上下管加热,时间是40-45分钟。
烤好的吐司放凉。
将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。
把西多士材料备好。
将两个蛋打开放放盆中,用筷子打均匀。
有吐司片上涂鸦上花生酱。
再放上一片吐司叠好。
两面粘上蛋液。
放到烧热中玉米油炸,炸到两面金黃色即可。
完成啦
炸之前先把油烧热,炸的时候,需要用文火慢炸,炸至金黄色即可,不可多吃,少吃怡情,多吃上火,建议是面包机和烤箱配合使用的。
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