美味笋炒肉片怎么做又香又好吃
如今人们快节奏的生活更需要注重饮食健康,美味可口的笋炒肉片制作工艺简单快捷,是一道常见的快手菜。炒出来的笋片脆嫩回甜,肉片滑嫩咸香,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是能够满足人们的饱腹之欲~喜爱美食的你是不是也想自己试试?
主料
袋装笋片 :250胡萝卜 :半根
肉片 :200
泡发木耳 :1把
青椒 :2个
辅料
油 :1匙生抽 :1匙
姜 :1片
蒜 :1粒
糖 :1/5匙
葱 :1根
盐 :1/4匙
具体步骤
1.准备好所有主料,袋装笋片改刀,木耳小朵,胡萝卜切片,青椒切片肉切片
2.葱切葱花,姜,蒜切末
3.锅烧热放油煸炒肉片,肉片变白放入葱姜蒜炒香
4.放入胡萝卜,木耳煸炒
5.再放入笋片,放生抽,盐,糖调味后,再放入青椒煸炒即可
6.装盘即可享用
7.肉片在炒之前用少许盐,胡椒粉,水淀粉拌匀,再放点油拌匀后待用
现在是吃春笋的最佳季节,新鲜春笋洗净切片后焯水去除涩味,肉片放盐胡椒粉水淀粉拌匀码味10分钟,煸炒过程中锅干了就少加点水
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