美味的洋葱炒肉片怎么做又香又好吃
洋葱炒肉片,是一道简单易学的家常小炒。其中肉片口感紧致有嚼劲,洋葱有排毒功能,它的清香也使得菜味道更好。洋葱的香与肉类扎实的口感相结合,肉片中有着洋葱的清香,使得菜品更加美味。不管是作为主菜还是配菜都是深受大家喜爱的。
主料
洋葱 :500辅料
味精 :适量胡萝卜 :100
胡椒面 :适量
酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
瘦肉 :50
具体步骤
1.洋葱剥皮、洗净、切菱形块。
2.瘦肉切薄片,用适量盐腌两分钟。
3.胡萝卜洗净、切片。
4.锅内放入适量油,放入胡萝卜片煸炒。
5.待胡萝卜煸炒稍干,放入瘦肉煸炒。
6.待瘦肉炒至两面发白,放入洋葱。
7.炒三至五分钟,待听到啪啪声,洋葱发软时,放入适量盐、味精、胡椒面,翻炒均匀,出锅。
1。肉用盐腌下,不会发干硬,口感较好。2。胡萝卜先用油炒,有利于营养吸收。
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