红枣桂圆烧蛋怎么做又香又好吃
主料
桂圆干 :适量红枣 :适量
鸡蛋 :适量
水 :适量
红糖或冰糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 将剥好的桂圆干(和红枣 )快速的冲洗一遍,放入煮锅内,加适量水;
2. 用大火将桂圆(红枣)水煮开,然后调成最小火慢慢笃15分钟;
3. 15分钟后,可见桂圆(红枣)已经如图一样泡开胀大了;
4. 将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中,开中火将鸡蛋滚一分钟后,调成小火将鸡蛋再焖1分钟到3分钟不等。
5. 将汤盛出即可。
葡萄我是比较喜欢吃蛋白蛋黄煮的比较久滴,这样咬起来很有感觉,纯属个人癖好哈~童鞋们若是喜欢嫩蛋黄的话,那在第4步小火焖的时候,只需焖1分钟就可以了;另外,喜欢更甜口味的,可以在盛出后,放入少许糖调味。
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