美味毛豆米炒牛肉粒怎么做又香又好吃
这一道美味毛豆米炒牛肉粒可以说是一道比较家常的菜了,而且这道美味毛豆米炒牛肉粒的制作也是简简单单的。并且它特别的时候下饭,同时美味毛豆米炒牛肉粒也很适合当做下酒菜,所以吃饭多样的美味毛豆米炒牛肉粒赶紧学一学吧!
主料
新鲜毛豆 :500牛肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡粉 :适量
生粉 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.牛肉切粒,下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。毛豆剥壳,红辣椒去籽后切好。
2.取锅注入清水,下适量食用盐,煮沸,放人毛豆米灼熟后捞出。
3.炒锅内注入少许食用油,放入牛肉粒炒至牛肉变色。
4.放入毛豆粒兜炒片刻
5.再放入红辣椒
6.大火快速兜匀后出锅。
7.成品
毛豆可用加了盐的淡盐水煮熟,这样豆炒好颜色还是翠绿的。
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