简易的啤酒冻怎么做又香又好吃
主料
柠檬汁 :15啤酒 :150
吉利丁片 :1.5片
辅料
冷开水 :130细砂糖 :25
具体步骤
1.吉利丁片用冰水泡软
2.冷开水倒入锅内
3.加入细砂糖
4.小火边加热边搅拌将细砂糖煮至融化即可熄火
5.将泡软的吉利丁片挤干水分,再放入锅内
6.用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化
7.将整个容器放在冰块水中降温至冷却,须适时用刮刀搅动,好让锅内液体均匀细致
8.倒入柠檬汁
9.倒入啤酒
10.用刮刀轻轻搅匀成为啤酒冻液
11.将啤酒冻液均匀倒入容器7、8分满
12.留下90G倒入打蛋盆
13.将剩余的啤酒冻液用搅拌机快速搅打至起泡
14.泡沫舀出盖在液体之上
15.放入冰箱冷藏至凝固
锅中液体冷却后再加入柠檬汁及啤酒,可保有天然香氛及风味
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...