家常辣椒五花肉怎么做又香又好吃
辣椒五花肉是最常见的一道家常菜了。平时做辣椒炒肉一般要放油渣子,吃起来香。但是今天有了五花肉,就肥瘦兼备,什么都齐了。炒辣椒五花肉虽说很多人做过,但是要做的味道好吃就不一定了。我自认为做这道菜是比较拿手的,不信的可以试一试.
主料
辣椒 :400五花肉 :200
辅料
姜丝 :适量生抽 :适量
盐 :适量
蒜蓉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.青辣椒浸泡洗净,对半切开。
2.挖去辣椒籽。
3.辣椒切小段。
4.姜丝蒜蓉爆香,红萝卜丝可忽略不放。
5.放猪肉开旺火快速翻炒。
6.加入辣椒继续爆炒,如果太干可洒点水。
7.快手炒熟淋点生抽调味即可盛出。
8.一道经典家常菜,做法简单,却能让人味口大开。不过这青辣椒几乎是没有辣味的哈。
这道菜,非常简单的做法,没用啥特别的调料,味道却出奇的好。炒的时候要用猛火爆炒更香哦。
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