自制酱香小土豆怎么做又香又好吃
主料
香芹 :适量香菜 :适量
小土豆 :适量
豇豆 :适量
绿尖椒 :适量
牛肉 :适量
辅料
冰糖 :适量桂皮 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.牛肉(用淀粉抓一下)
2.葱姜蒜
3.各种菜~
4.先炒肉后把肉捞出,放油炸香花椒大料桂皮后,下土豆和刚捞出的肉再用大酱、酱油煸一下,然后到水大火煮开后,中火炖20分钟左右
5.在下菜前先放冰糖,然后放豇豆和香芹继续炖
6.大概15分钟后放绿尖椒再继续炖
7.最后是香菜,因为香菜比较好熟
8.大火收汁,完工;)
9.真的好香~
花椒大料桂皮在爆锅后捞出,然后再炒土豆;因为有大酱和酱油所以再加盐的话会很咸.
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