清香营养麻将茼蒿怎么做又香又好吃
中国的饮食文化那是其他国家不可比拟的,什么别人觉得不可能吃的东西,只要经过中国人的手,那都是餐桌上的美味佳肴。茼蒿就是一个典型的例子,作为一种观赏植物到了中国也是要被吃掉的。味道清香,含有丰富的胡萝卜素。做起来简单又好看,是家里请客的首选。
主料
茼蒿 :300蒜 :10
红辣椒 :3
谷鸟 :20
辅料
麻酱 :2勺涝汁 :2勺
糖 :0.53匙
具体步骤
茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净
锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水
茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉
茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥
准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味
切小辣椒和蒜粒备用
茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子
切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁
酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面
盘中可以用谷鸟来点缀一下颜色更加漂亮
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