首次创业选择加盟好还是自己开店好?
不仅初创小白面对市场五花八门的选择时会手足无措,品牌创始人也拥有同样的烦恼。门店增多后,关于门店的运营体系与管理问题也面临不断完善和更新迭代,为了做到让每一家加盟商都能赚到钱的承诺,创始人需要在各个环节上做到精益。而面对每个创业小白,为什么我劝你加盟品牌,而不要自行盲目开店?
因为加盟一家靠谱的品牌,创始人都会明白加盟不是一劳永逸的事情,更要做到对加盟商负责,不仅要想着如何紧跟潮流推陈出新,还要想着如何降成本,以及如何做好店面运营、如何与竞争对手拉开距离等。而想要做好一家门店,离不开以下几点。
1、让顾客认识你、注意你
新店开业,第一个问题就是如何让顾客注意你、认识你。以前串串店装修,等到开业那一刻,才知道这里是做什么的。而现在,装修时就会将自己品牌的产品图片或者logo置于围挡上。从这一刻起,串串店就开始了品牌宣传等。
在正式营业前,一般品牌会发宣传单页、投放广告的形式向周边消费者、粉丝传递开业、促销信息。像冰串串店这样的连锁品牌会通过微信公众号推文、发放免费试吃券、邀请新用户有礼等方式,去做新店活动推广。
串串店正式营业当天,总部会派市场人员协助店面做促销活动,吃多少送多少穿或者限定产品特价等,营造热闹的氛围。一般连锁品牌的新店开业手段会比一般品牌的宣传效果更好,开业当天带来的人流量更为广泛。
2、注重首次体验
不少串串店开业初期生意好,但在后期,生意越发差劲。不少创业小白因首次开店,在人员安排、产品制作等工作上没有经验,导致出品慢、口味不稳定、客诉多、顾客体验感差。从学习产品、到门店装修,再到开业促销,筹划学习几个月甚至一年,辛苦引来的顾客,或许就因为产品未能展现真实水平,从此与你的串串店绝缘。
这时,就更加体现出连锁品牌的优越性,新店开业总部会派遣市场人员及其他门店的员工进行支援,以保证开业当天的出品质量及出品速度,保障给顾客提供的服务及体验感。
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