有关用油的精选知识

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香煎鸡腿的做法不用油的香煎鸡腿（¯﹃¯）香煎鸡腿怎么做

“80后女汉子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是个吃货，还有个无比挑剔的老公，就不断的琢磨着各种新菜，在生活一点通上看见了这个不用油的香煎鸡腿，觉得不错，就试了一下，老公很喜欢啊⊙▽⊙就是卖相真没人家大厨的好，电磁炉做的，锅有点...
不用油的红烧肉烧土豆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250土豆：一个辅料白糖：4小勺姜：半个花椒：十来粒八角：三四个葱：半根生抽：适量老抽：少量具体步骤1.把五花肉切成小块。锅烧热，不要放油，把五花肉放在锅中，中...
不用油的脆皮鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：5个啤酒：半罐玉米片：适量辅料盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。2.鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。3.倒入半罐啤酒进去，抓...
鸡蛋爆贝丁的做法彭豆教你十分钟搞定不用油的鸡蛋爆贝丁（瑶柱）鸡蛋爆贝丁怎么做

“贝丁（瑶柱）营养丰富，取其扇贝精华，属于海产品八珍之一。今天做的是不用油的鸡蛋爆贝丁。”食材明细主料鸡蛋（三个）贝丁（一把）辅料葱（两棵）食盐（适量）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋爆贝丁的做法步骤1、干贝丁一把洗净后...
做红烧肉炒糖色用油还是用水好

油。制作红烧肉用油炒糖色，不仅口感好，而且还容易将食材上色。红烧肉是一款大众菜，制作的食材包括带皮五花肉、生抽、八角、白糖、食用盐、葱段等，做好的红烧肉肥瘦相间，入口肥而不腻。制作红烧肉炒糖色的时候要掌控好火候...
糍粑用油煎还是油炸

油炸。做好的糍粑在放入锅里炸之前需要注意，不能直接将糍粑切条放入锅里炸，这样很容易粘连在一起。在炸之前先将糍粑裹上一层面粉和鸡蛋蛋液，待锅里油温达到3-4层时将糍粑放入锅中，炸至糍粑两面金黄就可以捞出装盘了，然后...
健康不用油的烤鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟不用油的烤鸡翅主要用到的食材是鸡翅，鸡翅中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，而且对人们的身体健康十分有帮助的呢，还在等什么呢，为家人...
龙虾片的做法童年的回忆－龙虾片（烤箱版，不用油，低热量哦）龙虾片怎么做

“逛超市的时候看到有龙虾片卖，呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊！不过要用油炸，这个一直让我望而却步啊（热量太高，而且吃一次用很多油浪费又麻烦）。于是想起了前段时间买的烤笼，想想不就是高温让它膨胀吗，于是新的计划...
红烧肉炒糖色用油吗

不用。可以选择把红烧肉和其他调味料直接倒入锅中，不断翻动即可。在做红烧肉之前，需要把红烧肉提前焯水，在焯水的过程中放入适量的姜片，能够有效地去除肉中的腥味。在挑选肉的时候，建议购买白里透红的猪肉会更好一些的。也...
炒糖色用油还是水，用大火还是小火

炒糖色，什么是炒糖色呢?炒糖色用油还是水?用大火还是小火?很多人在给食物上色的时候都会用糖来上色，这不仅会让食物看起来很好看，还会让人觉得那个食物看起来很好吃。但是有的时候你会发现自己老是炒不好，容易炒糊了，那么...
糖醋藕片的做法油价涨了，不用油的【糖醋藕片】糖醋藕片怎么做

“简单方便”食材明细主料莲藕（适量）辅料白醋（三大勺）白糖（三小勺）盐（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕片的做法步骤1、准备原料2、藕去皮切薄片3、保鲜盒中加入三小勺白糖，盐和鸡精适量4、再加入三大勺白...
健康不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟不用油的西红柿鸡蛋汤主要用到的食材是西红柿还有鸡蛋，西红柿中含有丰富的维生素以及矿物质可以促进人们的肠胃的蠕动，可以帮助人们消化吸收，而且还具有...
家常蒜蓉茄子用油健康，味道极好，比烧烤摊香！

有人说冬天的灵魂是烧烤。而烧烤的灵魂——就是蒜蓉茄子啦!蒜蓉茄子是一道家常菜菜品，主要制作材料是茄子。它很美味，老少皆宜，有杀菌消毒之功效。也是一道经常出没在聚会烧烤摊上的“烧烤届扛把子”。可是蒜蓉茄子直接...
不用油焖的大虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾：一斤辅料白酒：适量姜：若干片老抽：少许番茄酱：适量耗油：少许盐：少许糖：适量具体步骤1.将买来的海虾开背，挑虾线，并剪掉头上的尖刺2.用少量白酒或柠檬汁以及...
凉面是不是要用油拌一下

需要。凉面可以蒸着吃，也可以蒸熟了煮一下再吃，这样凉面吃起来更加的筋道。煮凉面的时候不需要煮太长的时间，2分钟左右的时间就可以捞出来了，凉面捞出来之后需要立即放在冷水中。凉面现煮现吃口感最好，煮的太多需要保存在...
小酥饼的做法不用油电饼铛做小酥饼小酥饼怎么做

食材明细主料面粉（200克）辅料黄油（60克）白糖（100克）果珍粉（10克）熟糯米粉（50克）食用油（80克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小酥饼的做法步骤1、先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开2、倒入糯米粉关火并用筷子迅...
什锦沙拉炒饭的做法不用油也可以做炒饭-----什锦沙拉炒饭什锦沙拉炒饭怎么做

“不用油也可以做出炒饭，听上去是不是感觉挺新鲜的。这次尝试用沙拉酱代替油来做炒饭，有独特的香味，健康还很美味，我家小熊很喜欢。”食材明细主料米饭（适量）辅料青豆（适量）玉米（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）小葱（适量）配料沙...
胡椒鸭腿—不用油的鸭腿吃法怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：一只豇豆：适量彩椒：适量洋葱：适量辅料番茄沙司：适量胡椒粉：1老抽：3ml胡椒碎：1白酒：5ml辣椒粉：适量花椒粉：1盐：5醋：5ml具体步骤1.鸭腿清洗后擦干，用胡椒粉、辣...
勾芡番茄汁需要用油吗

不需要。在勾芡的时候需要用到的是淀粉和清水。在制作番茄汁的时候，是可以选择加入适量的白砂糖或者冰糖的，因为白砂糖或者冰糖可以使得烹制好的番茄汁，不会出现任何比较苦涩的味道的。勾芡的番茄汁，是可以用来做糖醋鲫鱼...
水炒鸡蛋的做法水炒鸡蛋（用水不用油）水炒鸡蛋怎么做

“嫩嫩的水炒鸡蛋，方法很简单，给大家的不只是这道菜谱，更是一种健康的饮食理念。”食材明细主料鸡蛋（3颗）辅料盐（少许）清水（大勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水炒鸡蛋的做法步骤1、1、取三枚鸡蛋，磕入碗中。2、2、往碗里...
不用油的西湖醋鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：一斤到一斤半辅料醋：适量糖：适量蒸鱼豉油：适量味精：适量具体步骤1.洗净，刮鳞片，鱼肚切开内脏清除干净，再两面划几刀，再淋上黄酒2.一锅冷水，鱼冷水下锅...
炒螃蟹要用油先炸一下吗

需要。螃蟹是一种常见的水产，肉中含有很多水分，在炒螃蟹前，要将螃蟹焯一遍水，去除螃蟹的腥味，析出螃蟹中的沙石或者其他脏东西。炒螃蟹前需要将螃蟹油炸一下，直接翻炒出的螃蟹香味不足，炒出的螃蟹口感较软，油炸之后炒出的螃蟹...
火锅底料要不要用油炒

现成买回家的火锅底料不需要用油炒，因为火锅底料本身已经含有油的成分，如果再加入油进行翻炒只会使得锅底变得过油，这样火锅口味会更加重，而且火锅的热量已经是偏高的，因此不宜再多加油，所以建议火锅底料不用油炒。...
油泼辣子的做法油泼辣子不一定要用油泼，超辣简化版油泼辣子油泼辣子怎么做

“油泼辣子大家一定不陌生，喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等，可用的地方非常多，可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子，是以干尖椒末、花椒、八...
番茄酱可不可以用油熬

不能。番茄酱主要是靠白酒和番茄熬制而成的。在挑选番茄时，建议挑选颜色通红表民安有光泽度的番茄，看番茄表面是否有明显的磕碰，当表面出现虫眼的番茄是不要去购买的。在做番茄酱的过程中，可以加入适量的柠檬汁，这样做是可...