家常小鱼辣椒怎么做又香又好吃
这是一道十分下饭的一道菜,只要一点点就能够让你吃下两大碗热气腾腾的白米饭,不仅仅是米饭,它就算是和白粥或者是和面条搭配在一起同样也是让人十分喜欢的。这一道就是小鱼辣椒,小鱼的鲜美与鲜甜加上辣椒的火辣,使人真的胃口大开。
主料
熟小鱼 :300辣椒酱 :50
辅料
大蒜 :适量盐 :适量
具体步骤
1热锅后倒油加热,直至油有九成熟,无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍
2将用水泡好的干小鱼虑水干净,倒入油锅,炒黄
3放入切好的辣椒,大蒜
4加一碗水熬制 ,还有一点汤时放盐味精盛出
无
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