家常菇香荷兰豆炒鱼片怎么做又香又好吃
家常菜通常被人认为是好学的才,却经常被忽略很多家常菜挺尸也是美味的菜。这道家常菇香荷兰豆炒鱼片不仅营养丰富,美味可口,并且还十分好学,不论你是久居厨房的厨艺高手,还是刚刚开始学习的厨房小白,这道菜都可以轻而易举的做出来,并且口味绝对好吃。
主料
草鱼肉 :300荷兰豆 :250
辅料
盐 :5具体步骤
姜切丝,葱蒜切碎,青椒切条
荷兰豆洗净,杏鲍菇切片
洋葱切丝,鱼处理干净,切片
把鱼片加入料酒,生抽,盐,胡椒粉腌15分钟,然后加入淀粉拌匀。
锅中烧热油,放入姜蒜粒炒香,倒入鱼片大火翻炒。
炒至鱼片微卷起即盛出备用。
用锅中剩的油炒香青椒。
加入杏鲍菇片翻炒。
加入荷兰豆炒匀,淋入生抽,盐,胡椒粉炒匀。
加入炒过的鱼片一起翻炒至入味。
最后撒上葱花即可。
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