诱人的油爆大虾怎么做又香又好吃
主料
大虾 :600辅料
油 :适量姜 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
上海青 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先用牙签去虾线,
2.用剪子将虾的脚及须收拾干净,
3.用刀在虾背开小口,以方便腌制入味,
4.在虾盘中,加入现磨好的胡椒粉适量,姜片
5.倒入适量黄酒去腥
6.加点盐,腌制大虾十五分钟,
7.取一朵上海青,用剪子剪出玫瑰花,洗干净,备用
8.烧好水,加入盐及一些油,将洗好的上海青花焯熟,摆放在盘中,
9.锅要加热,加凉油,
10.下锅爆大虾,
制作简单,腌虾时,要注意处理好虾线,背上开个口。腌制的时间可以看虾的大小而定,不要炸太久时间,不然就成炸虾了。吃不到虾的鲜味。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...