美味西兰花炒五香腱怎么做又香又好吃
西兰花炒五香腱是一道荤素搭配,营养价值丰富的美味佳肴,是很多大厨们都非常喜欢的一道菜。十分适合身体比较虚弱或是昨晚大手术需要身体调养的人。细长柔软的粉丝加上鲜嫩肉质鲜美的猪肉,是一道极佳的营养汤品,对于身体需要补充能量的为人来说在合适不过了,赶快试试吧。
主料
蒜瓣 :10西兰花 :534
五香猪腱肉 :400
辅料
食盐 :少许稻米油 :适量
香槽卤 :适量
具体步骤
1.猪腱子肉切片待用。
2.西兰花切小朵泡入清水中。
3.锅中加入适量清水烧开,往沸水中加入几滴油和少许盐,稍稍搅一下,再把西兰花捞入锅中,焯烫约两分钟捞出。
4.蒜瓣拍碎并剁成蒜茸,锅中放油烧热爆香蒜茸。
5.加入腱子肉稍煸一会儿。
6.加入西兰花煸炒一会儿。
7.加入适量香槽卤煸匀。
8.盖盖焖一分钟。
9.关火翻匀即可。
10.盛出享用。
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