诱人的冬瓜馅排包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：250

辅料

油 ：28
盐 ：2
鸡蛋 ：1个
水 ：130
冬瓜酱 ：适量
糖 ：28
酵母 ：4

具体步骤

1.面粉加所有材料揉成扩展阶段。醒一会，再揉出手套膜。

2.入冰箱冷藏发酵12小时以上。

3.这是上次做冬瓜茶剩下来的冬瓜渣。

4.发酵好的面团排气，分成8个小剂子。醒20分钟。

5.取一份醒好的面团，赶成长方形。

6.抹上冬瓜馅

7.由上至下卷起来。

8.做完所有的面包坯。

9.二次发酵至二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻。

10.入烤箱180度烤18分钟。

烹饪技巧

可以包上自己喜欢的任意酱。